الحساس
19-12-2008, 06:02 PM
المقادير . /*
1كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار + بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ..
[/color]
الطريقة * /
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل وٍ السبانخ وٍالماشروم . / نترك الكل يتقلى ’, /
نضيف البقدونس
الملح وٍالبهار وٍ عصير الليمون / . نترك الكل يستوي على نار هادئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا * /
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما ’,
ملحيه وبهريه ..
[~ ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوآ /
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_01229558675.jpg
ثم لفيه وأربطيه بخيط ألمطبخ ’, /
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_11229558675.jpg
اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ’, وحمريه في الزبدة وشوية زيت . /
بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 /’, لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي ,.
قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار
وهدآ شكلوهـ ُ النهآئيُ ه1 ~
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_21229558675.jpg
وبـ/ العآفيـآ عليكوآ ه1 و8
1كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار + بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ..
[/color]
الطريقة * /
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل وٍ السبانخ وٍالماشروم . / نترك الكل يتقلى ’, /
نضيف البقدونس
الملح وٍالبهار وٍ عصير الليمون / . نترك الكل يستوي على نار هادئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا * /
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما ’,
ملحيه وبهريه ..
[~ ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوآ /
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_01229558675.jpg
ثم لفيه وأربطيه بخيط ألمطبخ ’, /
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_11229558675.jpg
اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ’, وحمريه في الزبدة وشوية زيت . /
بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 /’, لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي ,.
قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار
وهدآ شكلوهـ ُ النهآئيُ ه1 ~
http://www.5foq.com/vb/uploaded/38244_21229558675.jpg
وبـ/ العآفيـآ عليكوآ ه1 و8